Aquí está el ranking de los mejores productos en la categoría de ollas Wok:
Wok artesanal tradicional Wok en acero al carbono forjado a mano con mango de madera y acero (Diámetro 35 : es el más vendido, la calificación promedio es 4.4 con 5848 reseñas
Sartén wok de hierro fundido 30 : segunda posición para este producto, la calificación promedio es 3.9 con 10 reseñas
Wok de inducción Lagostina Linea Rossa con cesta para freír : tercera posición para este producto, la calificación promedio es 4.5 con 207 opiniones
Bestseller No. 1
Craft Wok Wok tradicional en acero al carbono batido a mano con mango de madera y acero (diámetro 35,6 cm, fondo redondo) / 731W88
- Acero al carbono de calidad comercial de 1,8 mm de espesor, wok pesado de 2,1 kg
- Sartén wok chino tradicional. ¡No olvides endurecerlo antes de usarlo!
- Golpeado por profesionales chinos en Guangzhou
- La elección de muchos chefs profesionales chinos.
- El mango de acero no se quema al freír a alta temperatura.
Reseñas
Excelente producto pero peso no apto para saltear
Gran producto, robusto y bien hecho. El único defecto es la pesadez, por eso no doy 5 estrellas. Saltear con un wok de 2 kg no es nada fácil y hay que confiar en los utensilios de cocina. La cocción de los alimentos es excelente según la tradición asiática. Recuerda siempre lavarlo sin ningún producto y engrasarlo con aceite antes de guardarlo, de lo contrario se oxidará.
Si quieres un wok original, necesitas saber lo que tienes en la estufa de tu cocina.
Para los que ponen una sola estrella y dicen que se oxida, pueden comprar ollas de teflón en el supermercado … porque no se necesita un wok original … base semiesférica, originalmente sin parte de fondo plano, generalmente forjada en hierro o hierro fundido. Es bastante pesado y por lo tanto permite mantener el calor durante mucho tiempo, mientras que su forma acampanada también permite freír con bajas dosis de aceite, considerando que el punto final está en contacto directo con la llama. En la cocina china se utiliza para prácticamente cualquier tipo de cocción, desde freír hasta cocer al vapor, desde guisar hasta dorar rápidamente los ingredientes, así como para espesar salsas. La parrilla encaja muy cómodamente en el borde de la sartén, lo que permite freír y, al mismo tiempo, mantener calientes los alimentos fritos y escurrirlos. no debe lavarse sino sobrecalentarse y limpiarse con un trapo, cuidando de engrasarlo con aceite para protegerlo de cualquier signo de óxido. Fuente wikipedia y experiencia directa con la cocina asiática.
Wok rápidamente
Gran sartén para wok, Habiendo seguido las instrucciones y viendo algunos videos sobre cómo crear el antiadherente, debo decir que es muy curioso probar Si te encanta la cocina oriental entonces esta sartén es para ti No es fácil cocinar a alta temperaturas, pero cuando se toma la mano el proceso es muy rápido, además, a la hora de cocinar verduras es muy saludable porque apenas se blanquean, manteniéndolas crujientes y sabrosas. Un poco pesado, pero entrenas
OFERTABestseller No. 2
Sartén wok de hierro fundido de 30,5 cm, negra, asas anchas cóncavas de KICHLY
- El wok de hierro fundido de 30,5 cm de ancho ofrece amplias dimensiones para muchas recetas y cocinar con un wok es una forma rápida y fácil de preparar la comida.
- [NO LAVAR LAVAVAJILLAS] Consulte la descripción del producto para obtener consejos sobre condimentos e instrucciones de cuidado. Lavar a mano antes del primer uso y secar inmediatamente; frote con una capa ligera de aceite vegetal después de cada lavado
- La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
- Úselo en todas las encimeras, parrillas, fogatas y horno seguro, gas, fogata, cocina de inducción, horno, cocina de infrarrojos
- Para limpiar el wok de hierro fundido, simplemente frote la sartén con un cepillo rígido y agua caliente y séquela completamente.
Reseñas
Excelente
Excelente wok de hierro fundido. Los que se quejan de herrumbre son analfabetos, dice que no se debe meter en el lavavajillas, sino lavar a mano, secar bien y engrasar con aceite antes de colocarlo en el armario.
EXCELENTE HERRAMIENTA DE COCINA
Si quieres deshacerte de todas las ollas / sartenes antiadherentes, tan cómodas como tóxicas, la de hierro fundido es la única forma. Solo tienes que aprender a realizar un correcto mantenimiento, si no semisólido, y tendrás a tu disposición una herramienta excepcional, indestructible, que te permitirá cocinar cualquier plato de la mejor forma posible. Este maravilloso wok, está perpetuamente en los fonrelli de mi casa, lo uso para la preparación de casi todos los platos. ¡Muy recomendable!
Temperamento muy débil
¡Una gran cosa, el hierro fundido es perfecto para cocinar, de verdad! Aprendí a tratarlo lavándolo inmediatamente después de cocinarlo, pasándolo rápido sin sumergirlo en agua, sin rayarlo y sin detergente, secándolo bien y engrasándolo siempre antes de fijarlo. Lamentablemente, sin embargo, perdió los estribos casi de inmediato y, a pesar de haber intentado volver a templarlo, no es fácil en casa poder arreglarlo con un horno doméstico. Ahora todo se pega muy fácilmente y tengo que encontrar un profesional que haga el trabajo por mí porque, como sartén, ¡es realmente fantástico! Otro problema puede ser el peso, que al estar hecho de hierro fundido es importante, y el hecho de que al tener dos asas laterales de hierro fundido es fácil quemar y difícil saltarse la comida.
OFERTABestseller No. 3
Wok de inducción Lagostina Linea Rossa con cesta para freír, acero inoxidable 18/10, plateado, 28 cm
- Línea concebida y desarrollada con el chef simone rugiati
- Wok de acero con cesta de alambre, ideal para cocinar al vapor y freír
- Mango doble para mayor seguridad
- Asas con inserto de silicona roja antideslizante
- Apto para todas las fuentes de calor (incluida la inducción)
Reseñas
Revision completa
Finalmente una sartén semiprofesional. Tenía muchas ganas de un Wok de buen tamaño, para poder hacer cualquier plato, especialmente verduras y platillos de pasta. El aspecto es realmente agradable, amplio, con doble tirador y con posibilidad de uso tanto sobre fuego como sobre placas de inducción. Sube la temperatura en poco tiempo. Los alimentos apenas se pegan durante la cocción, incluso si no tienen la capacidad de un producto antiadherente. Lo he estado usando durante meses y puedo decir con certeza que la limpieza es fácil, tanto a mano como en el lavavajillas. Básicamente, antes de lavarlo, espero a que se enfríe por completo. Actualmente creo que se puede esperar una buena durabilidad, ya que en los últimos meses llevo mucho tiempo estresada la sartén y no me ha afectado en lo más mínimo. En cuanto a la apariencia, si quieres conservar el brillo del acero, puedes usar vinagre y bicarbonato de sodio, volverá a brillar. En definitiva una excelente sartén que me convenció desde todos los puntos de vista. Continuaré usándolo y actualizando la revisión. Si encuentra útil mi revisión, haga clic en el botón «útil». Gracias
Bien
La red para freír es muy cómoda y la sartén es muy grande. Estoy satisfecho con la compra. Por ahora tengo patatas fritas, berenjenas y sólidos empanados con excelentes resultados. Se ensució de inmediato y con una limpieza normal (sin productos especiales que no he probado por ahora) no se limpió muy bien, las manchas permanecen, también tengo dudas sobre el anti-rayado. No es que estas cosas me interesen mucho. Se fríe bien, los mangos aíslan bien y la capacidad es más que suficiente para mí. El precio es bueno y estoy contento con la compra. Os dejo las fotos, la funda transparente no está incluida :-).
Hermoso hermoso hermoso … el acero es otra vida en la cocina.
Las sartenes de acero son otra cosa … cambian la forma de cocinar y para Cho tiene la pasión se da cuenta de ello de inmediato. Excelente producto, por otro lado Lagostina es garantía.