Aquí está el ranking de los mejores productos en la categoría Máquina de pan Moulinex:
Moulinex OW210130 Pain Doré Bread Maker : es la más vendida, la valoración media es de 4,6 con 10 opiniones
Moulinex OW6101 Home Bread Baguette Bread Machine con 16 programas preestablecidos : Segunda posición para este producto, la calificación promedio es 4.5 con 10 reseñas
Cesta para máquina de pan OW6101 pala doble (palas no incluidas) : tercera posición para este producto, la calificación promedio es 4.6 con 10 opiniones
OFERTABestseller No. 1
Máquina de pan Moulinex OW210130 Pain Doré, capacidad 1 kg, 12 programas automáticos
- Máquina de pan con potencia de 650 w
- Capacidad de 1000g
- 12 programas automáticos
- 3 niveles de dorado
- Panel de control con pantalla LCD
Reseñas
Un buen coche con algunas limitaciones: ¡consejos para principiantes!
ACTUALIZAR CONSEJOS ÚTILES: Con el fin de proporcionar siempre nuevos consejos útiles a los novatos, les actualizo con una foto de los productos que son muy útiles para recetas de repostería y yogur, y con algunos collages de fotos de recetas probadas recientemente. No cambio la valoración porque los problemas y perplejidades encontrados en la reseña anterior siguen siendo todos: en esencia, para hacer una panificación satisfactoria hay que intentar y volver a intentar dejarse llevar. Mulinex podría haber hecho un producto más útil al brindar la posibilidad de una mayor personalización en el momento del horneado, y ciertamente se hubiera apreciado un libro de recetas más confiable que el que adjuntan. 1 👉 Royal Yeast (comprado en Amazon) es muy útil para hacer láminas delgadas (como hojaldre para tartas saladas). Desde hace algunos meses también lo uso para hacer galletas saladas que no requieren fermentación intensa. Por cierto, últimamente he estado haciendo unas masas realmente excepcionales utilizando cantidades habituales de harinas mixtas pero con menos agua. (unos 320 gr. de harina con 250 ccl de agua). 2 👉 La leche condensada en polvo Sveltesse Nestlé (que compré en Amazon) es esencial para hacer masas finas, bien cocidas pero muy suaves. 2 cucharadas son suficientes para unos 300 gr. de harinas para sumar en la máquina. Una «mano santa» para hacer masas realmente óptimas. 3 👉 Yogur griego, en lugar de yogur normal para la preparación de yogur. Utilizo el programa 18 para aumentar el tiempo a 11 horas. Es una preparación muy compacta que en mi opinión también es muy buena para hacer quesos (todavía no he probado a hacerlos). Lo que uso es un frasco muy común de yogur griego natural (sin marca), con un ligero edulcorante. Quizás para hacer el queso aún necesitarás agregar un poco de azúcar (y al final tendrás que agregar sal), ciertamente tiene la gran ventaja de ser de una consistencia óptima para hacer cualquier tipo de receta casera que quieras probar. Honestamente, también reduciría las dosis de jugo de limón. Una cucharadita es suficiente y más, más haría la mezcla demasiado ácida. Me doy cuenta de que he escrito una reseña interminable, y pido disculpas, pero creo que hay puntos a aclarar que son imprescindibles para quienes tienen que realizar una compra de este tipo. ¡Es mejor ser completo desde el principio! §§§ §§§ §§§ §§§ §§§ §§§ §§§ §§§ §§ ¡Lo compré en enero de 2019 y durante unos meses literalmente me maldijo! Parecía seguir todas las instrucciones proporcionadas por los diversos libros de cocina que había consultado, pero en cualquier caso, ¡no había forma de que pudiera hacer un pan suave y bueno! Sabía que tenía que ser paciente y tenía mi objetivo en mente: seguir probando y volviendo a intentar porque, si ya es difícil encontrar productos sin gluten en Italia, ¡aquí en España la búsqueda es casi imposible! El pan, la pizza solo se puede encontrar en los supermercados y son en su mayoría productos industriales llenos de ingredientes químicos, cuyas listas completas parecen folletos de medicamentos 🙄 y, francamente, ¡es casi espeluznante mirarlos! Entonces, o me armé de santa paciencia, ¡o podría despedirme de la dieta mediterránea Made in Italy a la que siempre estaba acostumbrado! En esta reseña te daré algunos trucos útiles que aprendiste con la ayuda de un buen pizzero, que me mostró cómo configurar la máquina y qué hacer al inicio. Si comienzas bien con eso, entonces lo más está hecho. Ahora después de casi dos años de uso, y después de haber realizado muchos (durante casi un año y medio), sin perder el ritmo, puedo decir que estoy satisfecho con esta compra. Pero para ser honesto, NUNCA he usado la máquina para hacer un ciclo de horneado completo. Siempre me detenía al final de la levadura y SIEMPRE seguía cocinando en mi horno eléctrico. Y admito que siempre he evitado llegar al final del programa, precisamente por los LÍMITES objetivos de la propia máquina. Entonces, si no tiene un horno eléctrico y no puede hacerlo usted mismo (porque está ayunando técnicas de panificación), Mi consejo desapasionado sería sugerirle que busque otro tipo de máquina que tenga requisitos diferentes a este. Sin duda puede ser útil para preparar muchos productos en casa (por ejemplo, yogur, quesos, mermeladas, budines, etc.), pero también hay un poco de él, y hay que decir que probablemente quienes lo compren a pesar de ser técnicas de ayuno panadería, conviene evitar dejarse llevar por la publicidad falsa y los consejos de quienes te lo ponen demasiado fácil, haciéndote creer que obtienes excelentes resultados desde la primera vez, casi sin hacer nada. La realidad es un poco diferente. Nada insuperable, pero hay que aclararlo de inmediato: lo intentaré, ¿vale? 😊👍 👉 Empiezo por desacreditar algunos mitos FALSOS: la máquina no es comparable a un procesador de alimentos que pueda procesar, de manera óptima, un producto sin su supervisión. En particular con los programas de horneado, es necesario comprobar, paso a paso, su procesamiento, detenerlo y, en ocasiones, reiniciarlo si los resultados obtenidos no son los mejores. Así que olvídate de los anuncios engañosos, que te tentaron a comprarlo haciéndote creer que podrías levantarte por la mañana con el aroma de un buen pan recién horneado, de una máquina que funcionaba de noche, ¡mientras dormías! Generalmente NO ES CÓMO FUNCIONA, ¡definitivamente no sucede con el novato sin experiencia! En la práctica es una máquina que tiene muchas limitaciones (dos fundamentales: un recetario casi inutilizable para hornear y los tiempos que son ridículos), pero va mucho mejor en los programas que conciernen a los otros procesos. Sin duda es de gran utilidad para quienes habitualmente elaboran pan y conocen todos los secretos para conseguir los mejores resultados. La mayoría de ellos también escribe reseñas breves en las que elogian la máquina sin explicar mucho de cómo la usan. Repito, no te desanimes, pero si no tienes los fundamentos de la repostería, debes partir del ABC y armarte de santa paciencia, volviendo a intentar hasta obtener los resultados óptimos para ti. También para mí no fue inmediato (los primeros éxitos llegaron después de unos 6 meses), ni simple, sino el resultado constante de experimentos que a veces tenían resultados tan negativos que me desmoralizaban. Sin duda, incluso el discurso «sin gluten» ha magnificado los problemas iniciales. Porque el proceso es más complicado que el pan con harina de trigo. Especialmente la dosificación de líquidos requiere una mayor cantidad. Tenga esto en cuenta, las harinas normales son más fáciles de procesar que las sin gluten. Pero las bases de procesamiento son similares. 👉Primer paso fundamental: ¡entrar en la perspectiva de tener que cambiar los tiempos de procesamiento, que son completamente insuficientes para lograr resultados óptimos! Después de todo, ¿alguna vez escuchó que un panadero prepara pan en menos de tres horas, incluida la levadura? Yo no, pero hay que hacerlo, porque ni siquiera hay un programa de horneado que dedique más de 40 minutos a esa fase fundamental. Entonces, si simplemente la dejas hacer el trabajo, lávate las manos, los resultados OBVIAMENTE SERÁN muy insatisfactorios: Sucede que el pan ligeramente leudado queda apretado y no se cuece mal. ¡Básicamente es completamente incomible! 👉Así que el primer truco que puse en práctica fue dejar que el proceso de fermentación continuara durante al menos 3 horas al final del programa, en el calor de la máquina que está apagada. 👉 Luego lo sigo trabajando a mano para hacerlo más homogéneo y de la consistencia adecuada, antes de depositarlo en un recipiente de plástico tapado, para dejarlo reposar unas horas más en un ambiente templado. 👉El programa que utilizo es el de preparación de pizza no. 11. El único que se detiene cuando se acaba la levadura, pero siempre tengo la previsión de ponerme un reloj que me avise un par de minutos antes del final del programa para detenerlo, para evitar que la máquina haga una vuelta más. de masa, que después de tan solo 40 minutos de el comienzo de la levadura sería perjudicial para su óptimo logro. TRUCOS PARA APRENDER: 👉La máquina funciona muy bien con cantidades modestas de ingredientes. Como máximo pongo 350 gr. de harinas (pesándolas en balanza pero no son tan fiscales hasta el miligramo), más que nada es un peso en palmos, sabiendo que tengo que agregar casi la misma cantidad de agua igual al peso de las harinas mezcladas juntos. REPITO: esto es cierto para el habla sin gluten, pero no creo que se necesite la misma regla con la dosificación líquida, incluso para las harinas normales. 👉Inicialmente solo hay aprox. la mitad del agua tibia, 2 cucharaditas escasas de sal, 3 cucharadas de extrav. y una punta de una cucharadita de azúcar (esta última solo cuando quiero darle un poquito de costra, de lo contrario evito ponerla). 👉Cuando los líquidos estén suficientemente amalgamados entre sí, empiezo a cucharada de la mitad de la harina -a la que habré añadido un par de miligramos de bicarbonato- asegurándome de tapar por completo todo el líquido previamente insertado. En ese momento entra en juego la levadura de cerveza fresca, que voy a romper en bolitas que esparciré por toda la harina. Nunca pongo un bloque entero, normalmente 1/3 es suficiente para mis cantidades de trabajo. 👉 Luego sigo insertando el resto y agrego más agua poco a poco (asegurándome de que la masa esté húmeda y compacta, pero no excesivamente húmeda), revolviendo durante unos minutos con una cuchara de madera para mezclar completamente todos los ingredientes. (Te adjunto un video que filmé hacia el final de la fase de mezcla para mostrarte la consistencia óptima que necesitas obtener, que es una masa suave, pero no líquida). 👉Te he adjuntado fotos de galletas saladas, focaccias y pizzas, que son geniales en mi casa y que son geniales de estas formas. ¡Pero por supuesto también puedes hacer todos los tipos de pan que queramos! Y luego necesitas fuerza en tus brazos con un rodillo para suavizarlos y encontrar el grosor adecuado para cada pieza que queremos producir. Los esparzo sobre la rejilla del horno que preparo con papel especial y luego los caliento con temperaturas entre 180 ° y 200 ° 👍😋 Continuando con el análisis de los programas, con las dos recetas de yogur estás en el lado seguro, porque quedan muy bien y cada vez obtengo resultados increíbles simplemente agregando otros ingredientes que lo hacen muy apetecible. 👉Fruta fresca de temporada (la del mango es muy delicada pero deliciosa) o liofilizada, batido de fresa o vainilla, sabor stracciatella con chocolate suavizado. El que tiene la adición de Nesquik es increíble, lo que le da un sabor excelente con una sola cucharada de producto y con un gasto insignificante. A los golosos les gustará mucho, pero solo use su imaginación para obtener resultados realmente sorprendentes. Cada vez que cambio y me doy el gusto de inventar siempre nuevas recetas con poco gasto. 👉 Durante meses también he estado preparando mermeladas con excelentes resultados siguiendo las instrucciones del programa específico. La única precaución que sugiero es limpiarlo (inmediatamente después del final del programa, mientras comienza a enfriarse), meticulosamente en la zona interna de los elementos calefactores, para eliminar los restos de comida salpicado del compartimento interno. . 👉Después de varios intentos fallidos, logré hacer queso también, pero para tener uno decente, fue necesario cambiar las cantidades, porque el recipiente interno es muy pequeño y necesariamente debe contener dentro de 800/900 cl., Mientras habla la receta. de 1,5 litros. 👉Creo que 200 ml. de leche es la mejor dosis para tener una de la consistencia adecuada. También porque añadiendo un tarro de yogur todavía tendrías un producto de aprox. 400 gr. (más o menos). Admito que todavía no lo he hecho con yogur griego. Pero desde que ponía yogur normal me estaba saliendo un producto muy líquido, creo que con el otro tipo se puede evitar este inconveniente. El tiempo del programa de elaboración del queso es muy corto (con una temperatura mucho más alta que la del yogur), tienes que entender si eso es suficiente para tener uno que se parezca a los quesos untables que todos conocemos. Todavía tengo que experimentarlo, en caso de que encuentre la solución adecuada, lo actualizaré nuevamente. 👉 Si quieres probarlo también te sugiero que añadas una cucharadita de azúcar en la máquina porque sin ella quedaría muy ácido. Ajustarás la sal al final, cuando añadas los ingredientes para darle sabor. En esencia, sin embargo, tenga en cuenta que hay sobre todo 2 «ingredientes» esenciales para trabajar bien con esta máquina: ¡PACIENCIA y MUCHA BUENA VOLUNTAD!
Muy Satisfecho
Ocupa poco espacio. Levadura perfecta. 20 programas. Los postres son muy buenos, el pan con una corteza crujiente y mucha miga se conserva bien incluso al día siguiente. Estoy muy satisfecho. La masa de la pizza es perfecta. Se recomienda cocinar siempre el grado bajo de dorado. Lo recomiendo. No es ruidoso y se mezcla perfectamente. Si quieres encontrar un defecto el único defecto es el hecho de que queda un poco de masa en los lados internos mientras gira para amasar, pero puedes superar esta falta actuando con un cucharón para incorporar lo que queda adherido a los lados de la canasta. . La receta, tanto para pan como para pizza, que utilizo con éxito es la siguiente: 500 g de harina, 250 ml de agua, 2 cucharadas de aceite, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y 12 g de levadura de cerveza fresca. El programa de pan es 6 o 5 cuando tienes poco tiempo y 11 para la masa de pizza. Es maravilloso que exista la posibilidad de tener pan o pasteles listos para el tiempo que establezcamos.
El pan fresco es incomparable
Compré esta máquina de pan que estaba en oferta a 60 € y no dudé en comprarla. Llegué en un día y sobrepasó a un niño impaciente, inmediatamente traté de hacer pan. La máquina de pan es muy compacta y sólida, tiene 12 funciones que no he intentado hacer todas pero me he limitado a utilizar las dos funciones principales programas 1 y 2 hasta ahora, insertando los ingredientes en el orden correcto, es decir primero los líquidos y luego las harinas, la sal de un lado y la levadura del otro, me tomó como tres horas sacar el pan del horno, utilicé una mezcla de harina de trigo duro y harina de trigo blando, obteniendo así un rústico pan pero suave, pero hay muchas recetas para probar, soy un profesional siendo cocinero y pizzero, no tuve problemas, usando mis propias recetas, y no lo encontré muy bien.
OFERTABestseller No. 2
Moulinex OW6101 Home Bread Baguette Bread Maker con 16 programas preestablecidos, capacidad adicional de hasta 1,5 kg, 1650 W, 3 velocidades, blanco
- Poder: 1650W
- Capacidad hasta 1500 g
- 16 programas preestablecidos
- Tres niveles de dorado
- Recipiente extraíble y antiadherente
Reseñas
Maquina para hacer pan
Llegó antes de lo esperado, lo uso dos veces por semana, estoy muy contento y lo recomiendo. mi receta típica es: 300 ml de agua a temperatura ambiente una pizca de azúcar 1/2 medida pequeña de sal 2 medidas grandes de aceite de oliva virgen extra 500 gr. de harina tipo 2 Programa 4 peso gr.750 cocción 1 resultado excepcional.
Fantástico
Tuve una Mulinex y tomé una Mulinex está confirmada como una de las mejores máquinas de pan, quería tomar la que tiene 20 programas pero esta estaba en oferta y también la elegí porque también hace las baguettes que ves en la segunda. foto, en la primera ves un pan con chocolate y nueces de manzana, las recetas se pueden encontrar en el recetario dentro del paquete junto con muchas otras recetas. Te lo recomiendo y si no te gusta la forma de caja del pan puedes hacer que la máquina funcione y a 1 hora del final sacar la masa del bol, formar 2 panes y colocar en una sartén, dejar reposar durante una hora y luego hornee a 220 grados poniendo en el horno una fuente para hornear con agua hirviendo adentro,
Excelente pan casero caliente y fragante.
Compré esta máquina de hacer pan para mi esposa, que siempre ha querido poder hacer pan en casa. Esta máquina viene con dos moldes de baguette (puedo hacer hasta 4 baguettes a la vez), un soporte de metal, una cuchilla, un cepillo, dos palas de masa, un manual de instrucciones y un recetario. Para preparar pan con esta maquina basta con encender la maquina y seguir las instrucciones que se dan en el recetario que me indica las cantidades y proporciones de los ingredientes, para ser insertados en el recipiente antiadherente, dependiendo de lo que quiera hacer (usted No puedes poner más de 1,5 kg de masa de pan y puedes decidir entre 3 niveles de peso). La máquina Moulinex de hecho tiene 16 programas entre los que puedes decidir (3 tipos de baguettes, 3 tipos de pan con y sin gluten, masa de pizza, masa de pastel, mermelada y pasta fresca). En lo que respecta a la cocción, hay tres niveles de dorado (claro, medio y oscuro) y, en particular, a mi esposa le resulta muy útil la función de inicio retardado y mantener el calor durante una hora. Además, cuando tiene prisa, utiliza la función de pan rápido que le permite optimizar aún más los tiempos. La máquina tiene 1650 vatios de potencia y gracias a las diferentes funciones que posee, amasa, leuda la masa y cuece todo con total autonomía. Y si mi mujer quiere comprobar la cocción, mire a través del práctico ojo de buey de la tapa. Recuerdo que una vez extraído el pan caliente hay que quitar las dos cuchillas que quedan dentro. Recomiendo esta máquina a quienes busquen un producto a utilizar para tener siempre un buen y aromático pan casero.
OFERTABestseller No. 3
Cesta para máquina de pan OW6101 de doble cuchilla (cuchillas no incluidas)
- Recambio original Moulinex OW6101
- Palas no incluidas
Reseñas
Cesta para máquina de pan OW6101
Excelente recambio, totalmente funcional en máquina con 6 años de funcionamiento. Quizás la pasta ligeramente fina y con cuerpo tiende a dilatar la canasta. El clásico punto de falla, con el tiempo, está siempre en los injertos de las cuchillas que a la larga comienzan a no sellar la canasta desde el fondo.
Cesta de repuesto perfecta para la panificadora Moulinex.
Necesitaba una canasta nueva porque se rompió un alfiler de la anterior. Me alegro de haber encontrado exactamente lo que necesitaba sin tener que comprar una nueva panificadora. Funciona perfectamente. Lamenté un poco tener que pagar el envío. (Amazon Prime me echó a perder).
Apreciable
Lamentablemente es un problema con la máquina en sí, la he estado usando durante muchos años pero tiene el defecto de que los rodamientos de la canasta se bloquean cada 3 años. En Amazon lo encontré a un precio ligeramente inferior al de la empresa matriz, pero siempre elevado por el valor del objeto en sí.