Elaboración de la cerveza su propia cerveza directamente en el hogar es una práctica que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, tanto es así que incluso tiene un nombre: de hecho, se habla de ‘ elaboración casera ‘. Elaborar una cerveza puede parecer un proceso muy complicado, en realidad el secreto está en la fermentación : con el manual adecuado y sobre todo con el kit de preparación adecuado , no es tan difícil acercarse a este mundo.
Comenzar con los kits, además de facilitar el ingreso a esta práctica, también te permite ganar experiencia con equipos de elaboración casera y comenzar a conocer la fase de fermentación del mosto, un paso crucial en la producción de cerveza.
Los kits de elaboración de cerveza artesanal se componen de varios elementos y las herramientas que contienen pueden diferir entre sí.
Estos son los que hemos elegido como los mejores :
- Coopers Beer Fermentation Kit : para producir cerveza con cuerpo y sabor refrescante, elaborada con lúpulo australiano y malta de cebada;
- MyBrewery Fermentation Kit : cerveza de primera calidad con maltas belgas y alemanas, en solo 8 pasos;
- Brewbarrel Premium Kit : para crear una IPA, que es un tipo de cerveza inglesa fuerte y maltosa, con refinadas variedades de lúpulos afrutados y aromáticos.
Analizamos cada kit en detalle, para entender exactamente qué encontramos dentro de ellos.
Coopers Beer Fermentation Kit: el más comprado
Este kit viene completo con:
- 2 contenedores (uno de ellos perforado para fermentación, 32lt);
- 1 malta Lager con la que se pueden obtener 23 litros de cerveza;
- 12 otros accesorios (incluido un taponador de martillo, tapones de corona de 26 mm (100 piezas), una tapa con un orificio para la fermentación, una tapa con dos orificios para decantar, un dispensador de azúcar, un termómetro, una junta, un embudo);
El kit de fermentación de cerveza Coopers es el más vendido y revisado en Amazon . Los usuarios aprecian su facilidad de uso , la calidad de los elementos incluidos para la fermentación, y no menos la cantidad de accesorios incluidos en el kit: no necesitas comprar nada además , encontrarás todo lo que necesitas en su interior.
También se incluye un paquete de malta Lager , que le permite producir una cerveza ligera y dorada, con una agradable espuma consistente . El cuerpo es ligero en boca gracias a los delicados aromas florales y al sutil sabor a malta y lúpulo. Con este tipo de malta conseguirás una lager australiana llena de carácter, apta para maridar con carnes blancas.
En el paquete del kit también encontramos otro consejo útil : una vez lista, para disfrutarla mejor, sirve tu cerveza a una temperatura de 8 ° C.
Entre los kits que aquí se presentan, este es el que tiene mayor costo : sin embargo, consideramos que en su interior encontramos 12 accesorios bien hechos , por lo que nos parece un precio justificado.
El único defecto encontrado es la tapadora : de hecho es el único accesorio que, aunque con una marca made in Italy, todos los usuarios en posesión de este kit de fermentación recomiendan comprarlo por separado, porque consta de una palanca de plástico poco resistente .
OFERTA
Kit de fermentación de cerveza coopers
- KIT DE CERVEZA DE LUJO
- N.2 CONTENEDORES (FERMENTACIÓN Y TRASLADO)
- N.1 MALTA MÁS GRANDE CON LA QUE PUEDES HACER 23 LITROS DE CERVEZA
- NB: INCLUYE LA MÁQUINA TAPADORA DE DOS PALANCAS PARA TAPONES DE CORONA DE 26 mm
Reseñas
Kit de fermentación #MyBrewery: ¡para una auténtica rubia afrutada!
A un precio ligeramente más bajo que el kit Coopers, el kit #MyBrewery, con su apariencia cautivadora, consta de:
- 1 balde fermentador con tapa;
- 1 válvula y junta de goma;
- 1 grifo de plástico para facilitar el embotellado;
- 1 dispensador de azúcar;
- mezcla de malta de cebada 1125 g ;
- 3 sobres de 17 g de lúpulo ;
- 1 sobre de levadura de cerveza 2,5 g;
- 1 sobre de agente esterilizante 8 g;
- 21 tapones de corona de 26 mm por botella;
- 1 taponadora de martillos para tapones de corona;
- 1 termómetro de alcohol;
- y finalmente un folleto de instrucciones multilingüe (italiano, inglés, francés, alemán).
El proceso para obtener tu cerveza tardará unas 3 semanas : una semana de fermentación en barrica y dos semanas en botella; Las instrucciones proporcionadas lo guiarán claramente a través de 8 procesos , ¡que lo llevarán a su resultado!
Obtendrás una cerveza India Pale Ale , de color ámbar claro y cuerpo completo; con su estilo inglés da un agradable retrogusto herbáceo y ligeramente amargo .
Ciertamente notamos cómo el kit de accesorios es menos ‘generoso’ que el de Coopers, sobre todo tener en cuenta antes de realizar la compra, que este kit te permite producir 5 litros de cerveza (¡contra los 23 del primer kit!).
OFERTA
Kit de fermentación MyBrewery
- 🍻 Este kit te permite elaborar hasta 5 litros de cerveza artesanal como lo harías en una cervecería pero sin salir de casa. 8 sencillos pasos. No necesitas conocimientos previos. Materiales reutilizables. Harás más cerveza que otros estilos con mezclas de cerveza.
- 🥇 Con nuestros kits de todos los granos, fabricará cerveza a base de granos. ¡La selección de maltas «The Swaen» de la más alta calidad, premiada como la mejor malta del mundo! Los lúpulos son frescos y envasados en gránulos.
- 🍺 Resultado de su elaboración 👉 Receta India Pale Ale, Alc. 4,7% vol. Esta cerveza es una cerveza lager perfectamente equilibrada, es una cerveza fresca, ligera y espumosa. Su color dorado se acompaña de un sabor afrutado y notas cítricas. La gran cantidad de lúpulo, de origen americano, le da a esta cerveza su característico sabor amargo.
- 📦 Contenido: balde fermentador con tapa, válvula y junta de goma, grifo de plástico para facilitar el embotellado, dosificador de azúcar, mezcla de malta de cebada 1125 g, 3 sobres de 17 g de lúpulo, sobre de levadura 3 g de cerveza, sobre de 8 g de agente esterilizante , 21 tapones corona de 26 mm para embotellado, taponadora para tapones corona, 1 termómetro digital, instrucciones multilingües (italiano, inglés, francés, alemán).
- 🎁 El regalo perfecto para los amantes de la cerveza, la cerveza artesanal, los gourmets, el concepto de bricolaje y por supuesto para ti. Empiece a elaborar cerveza artesanal como un profesional.
Reseñas
Brewbarrel Premium Kit: excelente precio para un excelente resultado
Todo está incluido en este kit de fermentación . Esto es lo que encontrará dentro:
- 1 botella de extracto de malta de CEBADA 750 g;
- 3 botellas de aroma natural de 9 ml;
- 1 bolsa de levadura de cerveza seca;
- 1 bidón de 5 L vacío para fermentación;
- 1 válvula para el control de la presión del tambor;
- 3 posavasos;
- 1 folleto de instrucciones.
No necesitará ningún material adicional, y también puede considerarlo un excelente enfoque para el kit de cerveza artesanal ;
de hecho en este kit encontrarás un excelente manual de instrucciones ilustrado que te guiará paso a paso en la elaboración de tu cerveza artesanal, directamente en tu casa.
La preparación de tu cerveza artesanal te llevará solo diez minutos , sin necesidad de limpiar y sin dificultad. Después de una semana de fermentación , puede probar su cerveza lager ámbar y con cuerpo, una IPA, como la que obtendrá con el kit #MyBrewery que se mencionó anteriormente.
Algunos usuarios se quejan de la ausencia de muchos accesorios presentes en otros kits, pero estos últimos son más caros. En cambio, este kit sigue siendo el más barato de los tres , y nos parece un excelente compromiso incluso para aquellos que se adentran en este mundo de la producción de cerveza artesanal por primera vez: cuantos menos accesorios y pasos haya, más se animará a continuar. esta experiencia y, por qué no, profundizar una vez que haya hecho algún «experimento».
Kit Premium Brewbarrel
- ¿Está buscando el REGALO PERFECTO y una manera fácil de ingresar al mundo de la elaboración casera? Este kit de cerveza artesanal es la forma más rápida y sencilla de preparar cerveza en casa. El BrewBarrel es también el ragalo ideal para todos los amantes de la cerveza artesanal y todos aquellos que quieran descubrir una forma diferente y divertida de beber una buena cerveza casera.
- Brewbarrel INDIA PALE ALE: IPA es el resultado de la mejor tradición cervecera y, al mismo tiempo, se ha convertido en el signo del nuevo movimiento de la cerveza artesanal. Este estilo de cerveza fue introducido por los cerveceros ingleses a mediados del siglo XVIII y fue un método de salto en frío ideado en Alemania.
- Este kit casero de cerveza artesanal IPA es una gran idea para cualquier persona a la que le guste beber cerveza. Definitivamente un excelente regalo para todos y el comienzo perfecto en el mundo de la cerveza artesanal. Esto se debe a que Brewbarrel es el paquete completo «todo en uno» para los aspirantes a cerveceros caseros.
- ¡TODO ESTÁ INCLUIDO! ¡No es necesario ningún material adicional, botellas o incluso conocimientos sobre el arte de la cerveza artesanal para disfrutar de la experiencia de elaborar cerveza en casa! Todo el mundo puede hacer cerveza con la ayuda de la sencilla guía ilustrada paso a paso. La preparación de la cerveza artesanal tomará solo quince minutos, sin necesidad de limpieza y sin dificultad.
- Concebida por el minorista de cerveza casera número uno de Alemania, quien con una gran experiencia en la tradición de la cerveza artesanal, se asegura de que solo se incluyan los mejores ingredientes en cada kit.
Reseñas
Cómo elegir el mejor kit de elaboración de cerveza para ti
Estas son algunas características que debe tener en cuenta al comprar su kit de preparación.
Contenido del kit
Empecemos por lo principal: un kit real no está completo si no contiene todo lo que necesitamos para producir nuestra cerveza. Así que echa un vistazo a lo que hay dentro . Es, como accesorios, debe contener al menos un fermentador de plástico y un cubo de decantación con tapas relativos, un burbujeador, un grifo de plástico, por decantación varilla, un hidrómetro, un termómetro de adhesivo, una junta relacionada taponar i .
Hay kits que también incluyen malta , y otros que no la tienen en su interior, y que por tanto tendrás que comprar por separado. La elección depende de usted, tenga en cuenta que desmontarlo no siempre es un defecto, ya que seguramente tendrá más opciones . Para las primeras producciones, sin embargo, también estará bien un kit con una malta ya incluida.
También presta atención a estos accesorios, que no siempre están incluidos, y que, comprados por separado, pueden resultar bastante caros: el dosificador de azúcar , la pala de plástico , los tapones , el metabisulfito para higienizar . Los kits más baratos a menudo no los contienen.
Monto
No olvide comprobar en la descripción cuántos litros de cerveza puede producir con ese kit específico: las variaciones pueden ser importantes, así que evalúe cuidadosamente la relación cantidad / precio.
Tipo de malta
Como ya hemos comentado, en algunos kits ya encontramos una malta incluida: por eso, en la elección del kit, preste atención también al tipo de cerveza que desea obtener .
Sin embargo, nada quita al hecho de que, además de usar la malta que llegó con tu kit, puedes experimentar con otros sabores comprando otras maltas. Hay muchas opciones, y la mejor forma de encontrar la cerveza que mejor se adapta a nuestro gusto es precisamente elaborando diferentes tipos , partiendo de distintos tipos de malta.
Las características cualitativas de la malta , de hecho, son las principales responsables del color, sabor y cuerpo de la cerveza que vamos a obtener. Aquí están las principales maltas base:
- Malta Pilsner: es la más utilizada en Europa para obtener cervezas light (pero no solo); el resultado será una cerveza con un aroma y sabor que tienden a ser dulces y maltosos;
- Pale Malt : generalmente utilizada para cervezas de alta fermentación, da como resultado una cerveza cuyo aroma se acerca a la corteza del pan y la miel;
- Malta de Viena : se caracteriza por un color ámbar, y se utiliza a menudo como base para producir cervezas con un marcado dulzor;
- Munich Malt : le da a la cerveza un color más oscuro y un aroma a corteza de pan y bizcocho.
Precio
A la hora de elegir tu kit, ten en cuenta también bien el precio: en nuestra opinión el techo máximo ronda los 85/90 euros , además de que puedes valorar una compra por separado de accesorios para fermentación, con la única elección de los mismos.
Te recordamos que los kits de fermentación son adecuados para iniciar el viaje en este mundo de la producción de cerveza artesanal, solo para ser gradualmente ‘abandonados’ en favor de producciones más profesionales.