Entre las herramientas de un cocinero experto, nunca puede faltar la sartén grill . A pesar del nombre, sus usos van más allá de la simple cocción del trozo de carne: se pueden preparar pescados y verduras a la plancha en pocos minutos y sin añadir grasas.
En los últimos años se han puesto en el mercado parrillas de inducción , es decir parrillas fabricadas con un material que aprovecha la energía del campo electromagnético y que hace que la placa se caliente rápidamente, sin entrar en contacto con ninguna llama.
Esto es muy importante para cocinar: finalmente puedes hacer el corte perfecto , con una corteza exterior crujiente y un corazón rosado.
Por supuesto, estas parrillas no solo funcionan con placas de inducción (si desea echar un vistazo a nuestra selección superior de placas de inducción, lea aquí ), sino que también se pueden utilizar en cocinas de gas normales y, para la mayoría de los modelos, también en el horno.
Recomendamos el modelo de ultra lujo de Ausker , si eres un cocinero experimentado y buscas el mejor producto .
En su lugar, elija la EN-22141 de Euronovità si está buscando una parrilla que ofrezca un buen rendimiento pero que no afecte su billetera; o considere Hendi 629130 , si prefiere un producto barato.
Parrilla de inducción Ausker: la mejor del mercado
La calidad profesional de esta parrilla de inducción le permitirá cocinar carne, pescado y verduras exactamente como si estuviera asando a la parrilla.
La superficie antiadherente te garantiza una cocción perfecta, sin grasa y sin grasa; El revestimiento de PTFE de tres capas es duradero y resistente a los arañazos, totalmente libre de sustancias tóxicas y no cumple con los estándares de la FDA.
Fácil de lavar y almacenar, se puede utilizar en cualquier placa, incluso en el horno, hasta 200 grados.
- material: cuerpo de aluminio fundido a presión y fondo de inducción de acero
- tamaño: 35x34x5.4cm
- peso: un kilo
Ausker
- RECUBRIMIENTO DE PEEK ANTIADHERENTE: La superficie de cocción antiadherente de nuestra parrilla de inducción ofrece un rendimiento óptimo y una cocción perfecta. Este material tiene una resistencia al rayado 10 veces mayor que el típico revestimiento de PTFE de tres capas y 35 veces mayor que la cerámica. Nuestras ollas y sartenes están completamente libres de PFOA, no son tóxicas y cumplen con los estándares internacionales de FDA, LFGC y REACH.
- CUERPO DE ALUMINIO FUNDIDO A PRESIÓN: El cuerpo de aluminio fundido a presión y el fondo de inducción de acero de nuestra sartén para parrilla se combinan para distribuir el calor de manera rápida y uniforme, lo que garantiza que tenga un control perfecto sobre sus platos. Tu comida se mantendrá deliciosa y caliente por más tiempo.
- FÁCIL DE LAVAR Y ALMACENAR: El mango de baquelita extraíble ahorra espacio. Nuestra parrilla antiadherente también está equipada con dos boquillas que le permiten quitar fácilmente la grasa de cocción.
- APTO PARA CUALQUIER SUPERFICIE: Esta parrilla de inducción es adecuada para cualquier superficie o encimera, incluidas las de inducción, gas, eléctricas y cerámicas. Quitando el asa, también se puede utilizar en el horno (temperatura máxima 200 ° C).
- EXPERIENCIA DE COCCIÓN DE CALIDAD PROFESIONAL: Nuestra sartén antiadherente le permite cocinar carne, pescado o verduras como en una barbacoa real, o preparar un refrigerio rápido en cualquier momento. Disfrute de la cocina de nivel profesional en la comodidad de su hogar.
Reseñas
Producto mejorado
Había escrito una crítica muy mala porque después de 4 meses desde la compra el asa estaba precariamente pegada a la sartén, y después de 6 meses cuando la sartén estaba caliente se desprendió; la sartén se cocinó bien, pero no se pudo utilizar. Pensé que había desperdiciado mi dinero, pero en cambio fui contactado por el fabricante, quien me envió un nuevo identificador, resolviendo el problema. Les agradezco, pensé que a estas alturas no se podía hacer nada, pero detrás del producto también hay una empresa confiable. ¡Bien hecho!
Ligero
No sé si es una ventaja o un defecto pero debo decir que el grill es bastante ligero. Hasta ahora solo lo he usado una vez y debo decir que es perfectamente antiadherente. Evidentemente, para probar su calidad tendré que esperar para usarlo varias veces más. Por lo tanto, me reservo el derecho de escribir una nueva reseña más adelante. Espero que el artículo coincida con el anuncio en Amazon, dado el precio, no muy popular, que pagué por él.
Ligero pero eficaz.
Ligero pero de rendimiento, para juzgar sus cualidades de superficie resistente a los arañazos, tendría que ganar más experiencia. El tirador desmontable era, no lo escondo, una de las peculiaridades que me hacía preferirlo a otras ofertas, unido a un precio competitivo.
EN-22141 de Euronovità: la mejor relación calidad / precio
Esta elegante sartén grill tiene un fondo apto para encimeras de gas, eléctricas, vitrocerámicas o de inducción; En cualquier caso, tendrás platos aromáticos con una cocción uniforme y dorada, sin utilizar grasa y sin que la comida se pegue a la superficie.
La encimera es de piedra volcánica y tiene un revestimiento de piedra, todo completamente resistente a los arañazos ; los mangos de silicona incorporados garantizan un agarre seguro sin el uso de agarraderas tradicionales.
- material: piedra
- dimensiones de la encimera: 26 × 35 centímetros
- peso: 1,7 kilos
OFERTA
EN-22141 de Euronovità
- Sartén, grill, grill 46 cm revestimiento de piedra volcánica
- Dimensiones de la encimera 26×35 cm.
- Fondo apto para encimeras de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción
- Platos perfumados, de cocción uniforme y dorada con ese aroma y sabor inimitables de cocinar a la piedra
- Asas de silicona para un agarre seguro sin los tradicionales agarradores para ollas
Reseñas
PERFECTO !!
EXCELENTE PARRILLA, CALIDAD !!! tan grande que se puede usar en dos quemadores, para acelerar también el tiempo de cocción (y realmente tiene muchas cosas). las rejillas son lo suficientemente profundas, de esta manera la cocción será más saludable ya que los alimentos no entrarán en contacto con aceites y grasas, además, con las verduras, evitaremos cocinarlas en su propia agua, para que estén más secas. En comparación con otras parrillas, esta no da la menor señal de deformación (¡con los cambios térmicos muchas cacerolas lo hacen!) Y la he estado usando con frecuencia durante meses. Me lo llevé en lugar de este, que volví a Amazon sin problemas (siempre impecable como siempre): Sartén Ballarini Cortina Granitium Grill, Aluminio, Gris, Diámetro 28 cm no hay comparación … el único negativo, de esta sartén grill, son los mangos … casi inútiles. están hechos de silicona, pero quizás, debido a su escaso grosor, aún alcanzan temperaturas de combustión. y después de lavarlo todo, corre el riesgo de perderlos en el armario … aquí hay algunas precauciones para evitar que se desprenda el film antiadherente: 1 – ¡NUNCA meterlo en el lavavajillas! a la larga, la capa antiadherente se corroerá con el detergente 2 – en el primer uso, primero tendrás que lavarlo a mano y, una vez seco con un paño, limpiarlo con una servilleta empapada en aceite. luego colóquelo a fuego lento. Pasados unos minutos apaga la llama y espera a que se enfríe, así que con un paño retira el exceso de aceite. Esta práctica debe realizarse periódicamente (incluso una vez al mes) de esta manera la capa siempre estará protegida. 3 – ¡evita absolutamente rayarlo! incluso si es invisible a simple vista, un rasguño puede causar a largo plazo (después de varias cocciones y lavados relativos) la formación de burbujas hasta el desprendimiento del revestimiento. por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! incluso si es invisible a simple vista, un rasguño puede causar a largo plazo (después de varias cocciones y lavados relativos) la formación de burbujas hasta el desprendimiento del revestimiento. por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! incluso si es invisible a simple vista, un rasguño puede causar a largo plazo (después de varias cocciones y lavados relativos) la formación de burbujas hasta el desprendimiento del revestimiento. por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! ¡un rayado puede a la larga (después de varias cocciones y lavados relativos) provocar la formación de burbujas hasta el desprendimiento del revestimiento! por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! ¡un rayado puede a la larga (después de varias cocciones y lavados relativos) provocar la formación de burbujas hasta el desprendimiento del revestimiento! por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias! por lo tanto, use herramientas de madera o plástico y no use la parte abrasiva de la esponja o esponjas metálicas para limpiarla. teniendo estas precauciones evitarás tener que tirar varias ollas por valor de decenas de € (experiencia personal) ps si al cabo de unos meses tus cacerolas se ennegrecen en la superficie, recomiendo, para una limpieza profunda, poner la cacerola al fuego con 1 dedo de agua, vinagre y bicarbonato de sodio al gusto, y hierva en caso de que encuentre útil esta revisión, presione el botón SÍ a continuación 🙂 ¡hola y gracias!
Como se esperaba
Llegó a tiempo. Bien hecho. Se cocina muy bien y el calor es uniforme en los lados. Muy feliz. Los mangos de silicona se pueden quitar para lavar. No aíslan perfectamente el calor de la placa pero siguen siendo muy buenos
Cómo usar el mango de silicona de la discordia
Satisfecho, y recomendaría solucionar el dilema expresado por muchos de los mangos de silicona que se calientan, los retiramos antes de calentarlo y luego los ponemos como si fueran agarraderas cuando sea necesario, ya que la sartén está caliente entrarán fácilmente , entonces pongo, muevo, quito las manijas, y las vuelvo a poner si tengo que volver a ponerlas, pero cuando se prende el fuego las sostengo!
Hendi 629130 – la compra más barata
Si eres un principiante en la cocina y quieres un producto básico para empezar a experimentar con los distintos tipos de cocción, esta parrilla de inducción es para ti.
Simple y elegante , esta parrilla llama la atención por su diseño minimalista; funciona perfectamente con placas de gas e inducción ; fabricado en aluminio , es muy ligero y alcanza rápidamente la temperatura óptima de cocción. Aunque no se desaconseja el uso del lavavajillas, te recomendamos que lo laves siempre a mano , también porque realmente se limpia solo sin esfuerzo.
- material: aluminio
- dimensiones de la encimera: 39x26x4 centímetros
- peso: 1.3 kilos
OFERTA
Hendi 629130
- 390x260x (alto) 35 mm
- Adecuado para herdartens
- Aluminio
Reseñas
Buen producto
Excelente producto utilizado tanto en placas de inducción como de gas. Refleja la descripción y, al contrario de lo que dicen algunas críticas, limpia muy bien. Evidentemente x más incrustaciones pones un fondo de agua y dejas que se ablanden x un poco.
Parrilla para placas de inducción
Producto estéticamente agradable, no excesivamente pesado. La cocción es excelente y rápida. Fácil de limpiar. La razón por la que elimino una estrella es que en el folleto en todos los idiomas se especifica que la placa está hecha de aluminio + teflón, mientras que en italiano está escrito que la placa está hecha de hierro fundido + teflón.
Parrilla final
Cuando cambié de eléctrico a inducción, me encontré sin parrilla, que uso mucho. solo que este era del tamaño que necesitaba (en la familia tenemos muy buen apetito). ¡Funciona muy bien! ¡Se calienta en un santiamén y la comida se cocina muy bien! ¡Gran compra! Lo importante es que NADIE lo limpie con lana de acero o abrasivos !!!